プラリネフォーク 2本歯･3本歯･丸

バレンタインデーに手作りチョコレートを贈りませんか？
トリュフやボンボンを作るときにあると便利なぷらりねフォークです。

手作りトリュフなどに使用
プラリネフォーク2本歯
四角いプティショコラを作る際、テンパリングしたチョコレートの中をくぐらせて、このフォークですくい上げたり、丸いトリュフを網の上にころがして角をつけたりします。

 

手作りボンボンなどに使用
プラリネフォーク3本歯
リキュールボンボンなどの少し重さがあるものは、３本歯のフォークでチョコレートの中からすくい上げます。

 

手作りトリュフなどに使用
プラリネフォーク丸
トリュフを作る時、センターの部分をチョコレートに入れ、このフォークですくい上げます。模様をつけることもできます。

各1,260円　by イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

手作りチョコレートにお勧めチョコ ⇒ クーベルチュール