ステンレス製品のパイオニア『ALESSI/アレッシィ』。
カラフル・モダンだけじゃないALESSI/アレッシィのもう1つの顔。
ALESSI/アレッシィの歴史
ALESSIの創業は1921年。真鍮や銀のキッチン用品作りからスタートしました。そして、1950年代に入ると社外の有名デザイナーたちと共同で製品を発表。当時、実用だけが求められていたキッチン用品の世界に“デザイン”という概念を持ち込み、一躍話題となりました。それから現在に至るまで、ALESSIは約90人のデザイナーとコラボレーションし、機能性とデザイン性を合わせもつ数々の製品を発表しています。
ALESSI/アレッシィのステンレス製品
ALESSIの製品と言えば、カラフルでユニークなテーブルウェアのシリーズがよく知られていますが、ステンレス製品についても長い歴史と卓越した技術を持っています。ALESSIがステンレスの試験導入をはじめたのは1930年代。まだステンレスが実用化されて間もない時代でした。そして、ようやく世間がステンレスに注目しはじめた1950年代には、ALESSIはステンレス製品のパイオニアとして、その地位を築いていたのです。
このように長い歴史を持つALESSIのステンレス製品には、数々のこだわりがあります。まずは素材のステンレス。ステンレスは、鉄にクロムとニッケルを添加したものですが、ニッケルの含有量が増すほど耐久性がアップします。一般的なステンレス製品は「18-8（18％のクロムと8％のニッケル）」ですが、ALESSIの製品はすべて最高級の「18-10（18％のクロムと10％のニッケル）」を使用しています。
また、ステンレス製品の特長は、その滑らかな質感と美しさにあります。ALESSIでは、工場のラインで生産される商品でも、製品の磨き仕上げに関しては熟練の職人が厳しくチェックしています。
素材の持つ耐久性と美しさを最大限に活かしていること。それがALESSIのステンレス製品の魅力です。
ALESSI/アレッシィの“MAMI”シリーズ
ALESSIが誇るステンレス製品の中で、今一番注目されているのが“MAMI”シリーズ。1999年に発表されたこのシリーズは、爆発的な才能を持つインダストリアルデザイナー、ステファノ・ジョヴァンノーニの作品です。“MAMI”とは、イタリア語で“母親の愛情”の意味。その名の通り、包み込むように丸くつややかなフォルムは、あたたかく愛情あふれる母親のイメージそのものです。
もちろん、機能面でもステンレスの特長を最大限に活かしています。鍋底はステンレスとアルミニウムディスクを使用した三層構造。これにより、熱をすばやく均一に伝え、かつ冷めにくい、鍋として理想的な機能を実現しています。また、ステンレスの溶接部を、高い加工技術によってなめらかに処理していますので、汚れがたまりにくくお手入れも簡単。さらに、ガスはもちろん、IHクッキングヒーターにも対応しているほか、オーブンでもそのまま使用できるので、幅広い調理法が可能です。
ステンレスの鍋は耐久性に優れており、日常の簡単なお手入れで、何年、何十年と使い続けることができる、まさに“一生もの”。ずっと変わらず、あたたかに包み込んでくれる・・・、それこそが“MAMI＝母親の愛情”なのです。
⇒ ALESSI（アレッシィ）
