セラミックナイフ 京セラ ファインフルーツ■材質：ファインセラミックス（刃）、ポリプロピレン（柄）
■サイズ：220×24×17mm、刃渡り110mm
■重量：50ｇ
■耐熱温度：110℃（樹脂部）
万能の三徳包丁型もあります。フレッシュフルーツには金気知らずのファインフルーツがおすすめ。ファインセラミックスの特性が、果物本来の美味しさを引き立たせてくれます。
ダイヤモンドに次ぐ硬度を持つファインセラミックスなので耐摩耗性に優れ、心地よい切れ味が持続します。金気が出ないので刃物からのにおい移りがなく、新鮮な食材の風味を損ないません。
また、ファインセラミックスは濡れたままでも錆びません。自然乾燥できるのでお手入れが簡単です。頑固な汚れは台所用漂白洗剤に浸けて落とすことができます。by そらとぶフライパン
