DANSK　バターウォーマー　

ビビッドな赤が効いた多目的ホーロー鍋。バレンタインデーに手作りチョコレートを贈る方へもお勧めです。

DANSK　バターウォーマー　赤

■色柄　：赤　青　白
■素材　：ほうろう用鋼板
■サイズ：Φ10.9×W18.8cm
■容量　：550ml　■重量　：460g

3,675円（税込）

 

ホットミルクやホットチョコレートに嬉しいサイズ
直径約10cm、ちょっと小ぶりな大きさが可愛いホーロー製のお鍋は、その名の通りバターを溶かす時はもちろん、牛乳やチョコレートを温める時によさそうなサイズです。お鍋の材料に使われているのは、厚さ1.6cmのほうろう用鋼。熱効率が良くムラなく加熱できるうえ、微妙な火加減も調整可能です。さらにお鍋の内側表面は超硬質ガラスでコーディング。焦げにくい上に耐酸性にも優れているから、いつまでも衛生的に使えます。さらにその丸っこいデザインも愛されている理由の一つ。コロッとした持ち手は木製だから、火にかけても熱くなりにくいという性質ももっています。また注ぎ口がついているので液ダレの心配もありません。真っ赤な色のお鍋は料理している人の心まで元気にしてくれそう。この鍋一つで、キッチンの雰囲気を明るく変えるアクセントになりそうです(他に青色・白色あり)。

「デンマーク風」という名の、北欧生まれのデザイン会社
1954年設立のDANSK(ダンクス)社。「デンマーク風」という意味の名前を持つこのデザイン会社では、北欧を中心とした各国のデザイナー達による製品を作り出しています。そして彼らのキッチングッズやテーブルウェアのほとんどがオーブンや電子レンジ、食器洗い機に使用できる実用性と、温かみのある洗練されたデザイン性の両方を兼ね備えています。そんな製品への評価は高く、デンマーク王室やルーブル美術館などのコレクションにも加えられています。

by All About スタイルストア

手作りチョコレートにお勧めチョコ ⇒ クーベルチュール

朱さんの汽鍋

NHK「ためしてガッテン」でも紹介された中国雲南料理を代表する汽鍋料理をご家庭で…。

朱さんの汽鍋
■サイズ：径約22×高さ約14.5cm(取っ手部含む)
■材質：建水紫陶　■重量：本体：1.8kg
■付属品：クッキングブック、シリコンゴムパッキン付
■中国製

5,800円（税込)

 

汽鍋料理とは
蒸気を循環させて、中に入れた具材を時間をかけて蒸します。具材を蒸す事で、具材のエキスが自然ににじみ出します。蒸気は水になりうまみのぎゅっと詰まったおいしいスープのできあがり。もちろん具材もとてもやわらかくおいしく食べる事ができます。体によいといわれる薬膳スープも作れます。

使い方
お手持ちの鍋(内径14〜20cmまで使用可)にお湯を沸かし、具(肉・野菜・調味料・漢方等)を汽鍋に入れ、それをお湯を沸かした鍋の上に重ねて乗せるだけ。下の鍋から蒸気が汽鍋の筒状の穴を通って入ります。蒸気と具から出たエキスとで澄んだ透明の絶品のスープの完成。

朱料理長監修のクッキングブック付
東京で唯一、中国雲南料理専門店の六本木「御膳房」朱(しゅう)建明料理長監修のクッキングブック付で、ご家庭でも、一般的な汽鍋料理や雲南地方の薬膳料理も作れます。

by 暮らしの幸便

日本未発売のウィリアムズ・ソノマ ストックポット

Williams-Sonoma Exclusive 日本未発売　送料無料！

ウィリアムズ・ソノマ Ruffoni ストックポット 超大型（Copper)　13.25QT
■商品：　両手鍋
■メーカー：　Ruffoni / Williams-Sonoma ウィリアムズ・ソノマ エクスクルーシブ
■商品名：　Hammered Copper Stockpot with Acorn Lid
■色：　COPPER　(銅)　■容量：　13.25QT　(約9.8リットル）
■重量:　約4.3kg　■納期：　約3週間

54,075円（税込･送料無料）

 

Williams-Sonomaがお勧めするCOPPER（銅）の製品で有名なイタリアのブランド・Ruffoniのお鍋シリーズです。　日本では知る人ぞ知るという感じですが、実用性とデザイン性の両方に優れた美しいフォルム。　外側が銅で内側がステンレススチールというのは熱伝導率を考慮しての設計で、外側が銅なので熱しやすく、内側がステンレススチールなので冷めにくいという利点があります。　デザイン的にもキッチンが映える素敵なシリーズです。　メイド・イン・イタリー。

by 自由が丘Wing